Domaine Dambrun

253 chemin de Mèze
84330 CAROMB
Tél : 04 90 37 30 77

Le Domaine Dambrun est situé sur le village de Caromb, sur le contrefort Sud du mont Ventoux en Vaucluse.

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Domaine Dambrun à Caromb

Le caveau du Domaine Dambrun vous offre un magnifique espace de dégustation face au géant de Provence. Un intérieur chaleureux et moderne pour découvrir toutes les cuvées du domaine et un espace extérieur aménagé et ombragé avec vue sur le mont Ventoux, pour déguster les vins qui pourront être accompagnés de planches grignotages à la belle saison.
L'exploitation viticole existe depuis 2014. Les 18 hectares de vignes qui s'étendent sur l'appellation A.O.P. Ventoux sont cultivés en agriculture biologique. Les vendanges sont faites à la main et bénificies d'un double tri, afin de garder les meilleurs raisins. L'élevage s'effectue de 12 à 35 mois en bois demie-muids et foudres, et en cuves bétons et inox 316. Les vins proposés sont complexes, équilibrés et élégants sans être trop puissants, et proposent une très grande richesse aromatique grâce au terroir et à la muliplicité des cépages.
Vous trouverez au caveau l'autre production du domaine qui est l'huile d'olive, ainsi que des produits locaux pour agrémenter vos apéritifs comme la tapenade, des olives, de l'houmous et des jus de fruits. Quelques idées cadeaux vous sont proposés comme des portes bouteilles ou des planches apéritives en bois réalisés par un menuisier local et un tirage à très peu d'exemplaire d'un couteau gravé au nom du Domaine Dambrun avec un manche en bois provenant d'un fût d'élevage du domaine.

Le caveau vous accueille du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00. Le samedi de 10h00 à 17h00 non-stop.

Appellations du Domaine Dambrun

• A.O.P. Ventoux
• I.G.P. Vaucluse

Acheter ou déguster les vins du Domaine Dambrun

Directement au caveau.

Restaurants :

• Le Four à Chaux à Caromb
• L'Entrepotes à Le Barroux
• Vin Ensèns à Caromb
• Chez Serge à Carpentras
• Restaurant Bibiche à Avignon

Cavistes :

• La Petite Reine à Bédoin
• Made in Ventoux à Carpentras

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