Cave La Romaine

95 chemin de Saumelongue
84110 VAISON-LA-ROMAINE
Tél : 04 90 36 55 90

Le caveau de la Cave La Romaine située au coeur de Vaison la Romaine a le plaisir de vous accueillir. 

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Cave la Romaine à Vaison la Romaine

La coopérative viticole de Vaison la Romaine a vu le jour en 1924. Aujourd'hui, les 140 coopérateurs ont le plaisir de vous proposer leurs meilleurs vins issus d'une mosaïque de terroirs d'exception situés dans le Nord Vaucluse (1000 hectares de vignes, dont 20 % en Bio). Profitez d'un savoir-faire centenaire pour découvrir le meilleur de leur vignoble.
Découvrez au caveau toutes les cuvées en rouge, rosé et blanc, ainsi que toutes les appellations proposées, issues des vignes cultivées par les producteurs : Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Vaison, Côtes du Rhône Villages Séguret, Cru Gigondas et A.O.P. Ventoux. En bouteille ou en Bag in Box, vous trouverez certainement le vin qui vous convient. Vous trouverez aussi tout un choix de vins Bio (les premières parcelles cultivées en agriculture biologique datent de 1979).
Les vins que vous allez découvrir ont un profil élégant, fin, facile à déguster et ont un rapport qualité/prix très attractifs.
Grâce aux activités proposées, vous pourrez découvrir la cave lors d'une visite qui sera suivie d'une dégustation ou encore le terroir lors d'une balade à vélo. Vous pourrez aussi vous initier à la dégustation et aux accords mets et vins lors d'ateliers oenologiques.
Très régulièrement, la cave vous propose un évènement de type afterwork où vous pourrez rencontrer, déguster, goûter et plus encore, dans une ambiance conviviale autour es vins de la cave.

Horaires d'ouverture :

Mai-septembre du lundi au samedi de 9h00 à 13h00 puis de 14h00 à 19h00. Le dimanche de 9h00 à 13h00.
Octobre à avril : du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 puis de 14h00 à 18h30. Fermé les dimanches.

Appellations de la Cave la Romaine

• Côtes du Rhône Villages Vaison
• Côtes du Rhône Villages Séguret
• Cru des Côtes du Rhône Gigondas
• A.O.P. Ventoux
• Côtes du Rhône
• I.G.P. Méditerranée

Acheter ou déguster les vins de la Cave la Romaine

Directement au caveau.

Restaurants :

• Lum la Table à Vaison la Romaine
• La Bartavelle à Vaison la Romaine
• Brasserie Le Monfort à Vaison la Romaine
• Brasserie Saint Romain à Saint-Romain en Viennois
• L'Epicurien à Crestet

Activité de la Cave la Romaine

• Dégustation Découverte. Découvrez à la dégustation 6 vins de la Cave La Romaine. Tarif 5 euros.
• Visite de la cave et dégustation. Toutes les explications sur le chemin de la transformation du raisin en vin , les infos essentielles à la compréhension du vin et de la viticulture locale. Durée 1h15. Tarif 10 euros.
• Balade à vélo (VAE) et dégustation. Environ 2h00 de balade à vélo électrique sur le terroir viticole de Vaison la Romaine, accompagnée d'un guide professionnel. Terminez votre tour au caveau avec une dégustation des vins (durée : 40 minutes), accompagnée de planches apéritives. Durée totale : 2h40. Tarif : 55 euros. Uniquement sur réservation 48h00 à l'avance. Cette activité est proposée de mai à Septembre, tous les jeudis de 9h30 à 12h00.
• Atelier initiation à l'Oenologie. Au cours de cet atelier, votre guide vous donnera les connaissances suffisantes à la dégustation de vins. Apprenez et développez vos sens oenologiques d'une manière pédagogique et sérieuse. Vous aurez la possibilité d'analyser 5 vins avec différentes techniques et outils mis à votre disposition. Durée : 1h30. Tarif : 30 euros. Uniquement sur réservation.
• Visite de la cave et atelier initiation à l'Oenologie. Découvrez les lieux où se créent les cuvées de la cave, votre guide vous donnera les connaissances suffisantes à la dégustation de vins. Apprenez et développez vos sens oenologiques d'une manière pédagogique et sérieuse. Vous aurez la possibilité d'analyser 5 vins avec différentes techniques et outils mis à votre disposition. Durée : 2h00. Tarif : 35 euros. Uniquement sur réservation.
• Ateliers Accords Vins et Fromages. Découvrez le sublime accord du vin et du fromage au cours de cet atelier. Au total, 5 vins vous seront proposés, accordés avec plusieurs fromages spécialement sélectionnés par Romain, maître fromager de la fromagerie Lou Canesteou. Tarif : 20 euros (minimum 4 pers.). Uniquement sur réservation.
• Afterwork. Très régulièrement, un évènement spécifique vous est proposé par la Cave la Romaine. Voir la rubrique agenda.

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