Domaine Les Sibu

638 chemin de Carpentras
84110 SABLET
Tél. 06 23 66 88 44

Loïc ALAZARD, vigneron issu d’une famille travaillant la vigne depuis plusieurs générations, à le plaisir de vous présenter les vins de son domaine.

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Domaine les Sibu à Sablet

Le vignoble du domaine s'étend sur une surface de 26 hectares sur les communes de Sablet, Séguret, Vacqueyras et Gigondas dans le Vaucluse (84).
Nous y cultivons les cépages emblématiques de la région (grenache, syrah, mourvèdre, carignan, grenache blanc, clairette, bourboulenc) dans le respect des traditions et des méthodes ancestrales.
Le Domaine des Sibu est certifié agriculture biologique depuis le milllésime 2023 et se rapproche petit à petit de la certification Demeter en agriculture biodynamique.
Les vendanges se font en grande majorité à la main ce qui permet d'obtenir le meilleur du raisin. La vinification se fait d'une manière douce et la moins intrusive possible afin d'obtenir des vins d'une grande qualité, équilibrés, fruités, gourmands, fins et doté d’une grande fraicheur.
Loïc ALAZARD, vigneron issu de la quatrième génération de viticulteurs Sabletains aura le plaisir de vous recevoir afin de partager sa passion du vin qu'il a depuis l'âge de 11 ans.

Horaires : Sur rendez-vous au domaine pour la dégustation et la vente. En dégustation et en vente à la Maison des Vins de Sablet.

Appellations du Domaine Les Sibu

• A.O.P. Côtes du Rhône Villages Sablet
• A.O.P. Cru des Côtes du Rhône Gigondas
• A.O.P. Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras

Acheter ou déguster les vins du Domaine Les Sibu

Directement au domaine sur rendez-vous ou à la Maison des Vins de Sablet.

Restaurant :

• Jac'Soul à Sablet
• Bar des Sports à Sablet
• Le Moulin à Huile à Vaison-la-Romaine

Activités du Domaine Les Sibu

Le Domaine Les Sibu propose certaines activités sur demande uniquement. Pour cela contacter directement le domaine.

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