Domaine de Galuval

1720 route de Vaison
84290 CAIRANNE
Tél : 09 72 58 40 53

Niché dans l’arrière-pays provençal, entre Cairanne et Rasteau, le Domaine de Galuval associe le coq (Gallus), symbole de fierté, au raisin (Uva), fruit d’une culture millénaire.

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Domaine de Galuval à Cairanne

Nous concevons des vins créatifs (toujours) et d’avant-garde (parfois). Notre œnologue, Emmanuel COUZI, les imagine comme des créations uniques, inspirées par la nature et fidèles au caractère de chaque millésime. Son style est affirmé sur la richesse du fruit et la diversité de nos terroirs.
Libéré de toutes contraintes, le Domaine de Galuval impulse un véritable changement de perspective sur la Vallée du Rhône.

Horaires :

De janvier à avril sur réservation.
De mai à octobre, du mardi au samedi de 10h00 à 18h00.

Appellations du Domaine de Galuval

• Crus Côtes du Rhône Cairanne (rouge et blanc)
• Crus Côtes du Rhône Rasteau (rouge)
• Côtes du Rhône Villages
• Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
• I.G.P. Méditérannée

Acheter ou déguster les vins du Domaine de Galuval

Directement au domaine ou sur le site internet.

Restaurants :

• Coteaux et Fourchettes à Cairanne
• La Lyriste à Vaison-la-Romaine

Activités du Domaine de Galuval

• En association avec l'Echappée Vintage, découvrez le terroir du Domaine de Galuval au guidon d'une vieille mobylette. La balade est suivi d'une dégustation des vins du domaine. En savoir plus.
• L'Exploration, durée : 30 minutes (gratuit), uniquement sur réservation : dégustation commentée et détaillée des trois crus emblématiques du domaine issues de sélections parcellaires de trois terroirs très distincts : La Vallée : AOC Cru Cairanne Blanc. La Montagne : AOC Cru Cairanne Rouge. Les Collines : AOC Cru Rasteau. En savoir plus.
• Le Cube, durée : 1h00, tarif : 10 euros : visite guidée de notre chai cubiste semi-gravitaire, puis dégustation commentée et détaillée des trois crus emblématiques du domaine issues de sélections parcellaires de trois terroirs très distincts : La Vallée : AOC Cru Cairanne Blanc. La Montagne : AOC Cru Cairanne Rouge. Les Collines : AOC Cru Rasteau. En savoir plus.
• Le Chai d'Oeuvre, durée : 1h30, tarif : 35 euros : Une visite guidée de notre chai cubiste semi-gravitaire, incluant une dégustation directement à la cuve (en cours d’élevage). Une dégustation commentée de nos Performances, nos vins d’exception aux profils très atypiques : La Clavelle n°8 Noir Ventabren.
  Accompagnée de nos trois crus emblématiques : La Vallée : AOC Cru Cairanne Blanc. La Montagne : AOC Cru Cairanne Rouge. Les Collines : AOC Cru Rasteau. En savoir plus.
• La Création, durée : 2h00, tarif : 45 euros : Réalisation d’un atelier d’assemblage à partir des cépages du domaine qui vous permettra de créer votre propre cuvée. Dégustation commentée et détaillée des trois crus emblématiques du domaine issues de sélections parcellaires de trois terroirs très distincts : La Vallée : AOC Cru Cairanne Blanc. La Montagne : AOC Cru Cairanne Rouge. Les Collines : AOC Cru Rasteau. En savoir plus.
• La Perspective, durée : 2-3h, tarif : 30 euros : randonnée (à pied ou en VTT) bucolique & gourmande qui traverse des vignes secrètes au cœur de notre terroir avec une vue imprenable sur le Mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail. Pique-nique sur un site privé sur l’une de nos plus belles parcelles avec dégustation d’une bouteille (pour 2 personnes) au choix parmi nos crus et tout un assortiment de produits régionaux. En raison des fortes chaleurs estivales, cet atelier n’est ouvert qu’au printemps et en automne. En savoir plus.

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